La Bretagne agricole

Première région agricole française, la Bretagne occupe la première place en matière de production animales (plus de 23% de la valeur des livraisons nationales). Elle assure ainsi :

• 58% de la production porcine,
• 50% des volailles,
• 20% de la production laitière,
• 15% des bovins (276.000 tonnes),
• 75% des échalotes,
• 72% de choux-fleurs,
• 68% des artichauts.

La surface agricole utilisée est de 18.000 km² pour 62.000 exploitations et 89.000 emplois (7,4% des emplois bretons).

(Source : Le Télégramme)